太原的特产山西老陈醋老陈醋产于清徐县，至今有几千年的醋历史文化老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵酸甜香”为主，为我国四大名醋之首老陈醋，以其精湛酿造技艺和色香味俱佳的优良口质，驰名中外，居中国名醋之首特点色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调。
1，核桃 交城核桃个大皮薄肉厚，易取仁，出油率高，种植核桃有近2000年的历史交城核桃有大龙眼小龙眼大花纸皮露仁早熟串儿穗状光皮棉长腰抗风横兰兰等五类12个品种光皮棉核桃，粒大皮薄，表面光滑2，梨枣 交城特产梨枣是中国希有名贵鲜食优良品种，1983年，由交城县。
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